vietnamesisch. vegan. vielfältig.

Erlebe vietnamesische Küche neu.

Am Deutschen Eck. 

vietnams vielfalt pflanzlich
erleben.

Soulfood + ältestes Wirtshaus in Koblenz  = Glückseligkeit

Herzlich Willkommen bei Project Vegan, deiner grünen Oase im Herzen von Koblenz. 

Bei uns verschmelzen authentische vietnamesische Aromen mit einem 100% veganen Menü. 

So kreieren wir ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sowohl deinem Gaumen als auch dem Planeten guttut.

genießen.

Project Vegan ist ein veganes Restaurant, das traditionelle vietnamesische Gerichte vegan neu interpretiert.

Hier bringen wir Menschen zusammen, feiern die Vielfalt und Einzigartigkeit, fördern gesunde Ernährung und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.

tapas + sushi

Wer nach Vielfalt und intensiven Geschmackserlebnissen sucht, ist hier genau richtig: unsere Köche haben fantastische Tapas kreiert, die jedes Mittags-Lunch und jedes Get-together zu einem einzigartigen Erlebnis machen. 

soulfood

Gutes Essen bestimmt unser Lebensglück. Kein Wunder also, dass unsere Gäste unser Lokal mit einem wohligen Gefühl im Bauch und einem strahlenden Lächeln verlassen. Entdecke unsere Vielfalt und den Geschmack.

drinks

Was wäre ein geselliges Beisammensein ohne den passenden Drink? Bei uns erlebt ihr erfrischende Getränke, verlockende Cocktails und alles mit einer einzigartigen Note. Dzô! (Prost!)
 

Der perfekte Ort für eine Pause am Eck
 

Entflieht dem Alltag und taucht ein in die Welt unserer veganen, vietnamesischen Spezialitäten. Lasst euch für einen Moment am Moselufer in eine andere Welt entführen.

77

GERICHTE

533

JAHRE ALTES HAUS

43

GETRÄNKE

Gutes Essen bedeutet, gut für den Menschen und die Natur zu sein.

Jedes Gericht und jeder Drink tut Gutes. Wir spenden 1% unseres Umsatzes für den Umweltschutz.

Ein Geschenk, das immer passt: 
Unsere Gutscheine

Einfach im Laden ansprechen und direkt mitnehmen  oder online kaufen. 

Die Reise des mutigen Reiskorns

Es war einmal ein kleines Reiskorn, das in den fruchtbaren Böden Vietnams heimisch war. Eines Tages wurde es von einem stürmischen Wind aufgenommen und begann eine unglaubliche Reise, die das Reiskorn weit über seine Heimat hinausführen sollte.

Das Reiskorn segelte über Länder und Meere, sah die Schönheit der Natur, aber auch die Narben, die der Mensch hinterlassen hatte: Ozeane, verstopft mit Plastik, riesige Massentierhaltungen, in denen Tiere kaum Platz zum Atmen hatten, dreckige Luft und kranke Menschen. Doch trotz dieser traurigen Anblicke ließ sich das Reiskorn nicht entmutigen. Es war fest entschlossen, einen Unterschied zu machen!

Logo

Öffnungszeiten

Montag, Mittwoch, Donnerstag: 16:30 - 22:00
Dienstag: Ruhetag
Freitag, Samstag: 11:30 - 00:00
Sonntag: 11:30 - 22:00

Unsere Küche ist bis 22 Uhr geöffnet.

Telefon: 0261/94104431 (Für Onlinereservierungen hier klicken)

©Project Vegan. Alle Rechte vorbehalten. 

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